1.鯛の姿盛り他3点 □ 2.紅鮭と鴨肉のスモーク盛り合わせ 5.金目鯛西京焼き・雲丹カステラ・烏賊黄金焼き・オクラ山葵・巴錦 6.牛肉と野菜のオイスター 炒め 7.牛ヒレ肉のステーキ ベアルネーズソース 10.コーヒー （コーナーにてご提供）

3-a.海鮮甘辛炒め 3-b.大海老のチリソース 4-a.オマール海老のムースと 帆立貝のポアレ プロバンス風 4-b.ロブスターのグラタン作り □ 8-a.生寿司２種と錦糸巻き □ 8-b.赤飯俵・栗おこわ 竹皮包み

9-a.季節のフルーツ入りカクテル 9-b.本日のケーキ 9-c.冷たいアイスのデザート