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｜＊レストラン「サブール」＊｜＊ラウンジ＆バー「オーロラ」＊｜

和食・洋食の本格メニューから
お酒のつまみまで多彩なお料理を
お楽しみいただける、
「味覚」という名のレストラン。

営業時間	朝食	7:00～	9:30
	昼食	11:30～	14:30
	夕食	17:00～	21:30
オーダーストップ			21:00

サブール和室

ご宴会＆個室のご案内
レストランサブールでは
各種ご宴会プランをご用意して
おります。ご希望により
和食会席、洋食コース、
和・洋ミックスコースなど
ご予約にて承っております。
また、和室、洋室の個室を
ご用意しておりますので、
ご会合やご婚礼などの
二次会等にご利用ください。

•和室：4名様～20名様収容
•洋室：10名様～36名様収容
（洋室はカラオケが使用可能）

※写真はイメージです

◆日替わりランチ (13:00まで数量限定なし)
◆サブール特製トルコライス
◆スパゲティペスカトーレ
◆道産ポークのかつとじ定食
◆ビーフシチューのせオムライス
◆大海老天丼
◆牛ロースステーキ丼
◆あつあつ石焼き純豆腐 (スンドゥブ)(ナムル、ライス付)
◆ミニ海鮮丼と冷やし山菜蕎麦 (幌加内産蕎麦使用)

750円
850円
850円
850円
950円
950円
950円
950円
1,200円

＜13:00よりの特別メニュー (レディース向け)＞
◆レディース花かご膳(食前酒 (梅酒 or ワイン) or デザート付) ◆お楽しみワンプレートランチ	1,200円 1,200円

●食前後のお飲物●

コーヒー（ホット・アイス）・紅茶（ホット・アイス）……………………………150円

＝遅割り特典＝
平日の13:00以降にご来店のお客様へ
上記ドリンク又はオリジナルソフトクリームサービス!

他デザート、お飲物各種とりそろえております

レストランサブール　グランドメニューの一部をご紹介

（その他にも沢山のメニューをご用意いたしております）

【おすすめの一品】

毎月おすすめのメニューをご紹介いたしております。
内容につきましては、こちらをご覧下さいませ。

	【コース、セット料理】
	◊旬彩セット（全９品松花堂スタイル）・お造り・前菜・煮物・揚物・替り鉢・魚料理・肉料理・御飯、香の物、味噌椀・水菓子 ※写真はイメージです。季節により食材や内容が変わります。	3,000円

	【お食事】 ◊花かご膳（刺身、煮物、焼物、揚物、御飯、味噌椀、香の物）　女性にぴったりのお得な膳です。	1,500円

	◊旬の造りと大海老天ぷらのセット（小鉢、御飯、味噌椀、香の物）　板長が吟味したお造りとこだわりの天ぷらです。	1,200円

	◊大海老天セイロ　インパクトのある海老天。幌加内産の生そばと共にどうぞ！	1,200円

	◊道産豚のしゃぶしゃぶ定食（小鉢、御飯、味噌椀、香の物）　優雅にしゃぶしゃぶしながらのディナーはいかがですか？	1,000円

	◊ビーフカレー（ライス、スープ、サラダ）　ホテルメイドのとろける牛肉をお楽しみ下さい！	1,000円

	◊トルコライス（スープ、サラダ）　ホテルポールスター札幌総料理長考案のオリジナルピラフです。豚ヒレカツをケチャップライスにのせ、カレーソースとトマトソースで仕上げました。	900円

	◊おすすめパスタ（スープ、サラダ）　シェフおすすめのパスタです。内容はスタッフにお尋ね下さい。	900円

	【甘味】 ◊特製デザート　和と洋の融合したスペシャルデザートです。食後にぜひお召し上がり下さい。	700円

	◊プチパフェ　ホテルオリジナルのソフトクリームです。ちょっと甘い物がほしい方へ。	350円

そのほか、道産食材を中心に「和」と「洋」のこだわり料理を
多数ご用意しております。
今月のおすすめ等、レストランフェア情報はこちらから。

※お通し…………300円
（アルコールを飲まれるお客様にご提供させていただきます）

------------------------ドリンクメニュー------------------------ （下記以外にも多数ご用意いたしております）
【ビール】
◆アサヒスーパードライ樽生（ピルスナーグラス）…420円 ◆アサヒスーパードライ樽生（中ジョッキ）…480円	◆アサヒスーパードライ（中瓶）…530円 ◆サッポロプレミアムアルコールフリー…450円

【焼酎】〈ボトルキープは1ヵ月とさせていただきます〉
◆黒壱　紫芋造り（鹿児島県／萬世酒造・25度） ……グラス 500円 ……ボトル 3,800円 ◆一刻者（鹿児島県／小牧醸造・宝酒造・25度） ……グラス 450円 ……ボトル 3,200円	◆知心剣（大分県／藤居酒造・25度） ……グラス450円 ……ボトル 2,800円 ◆トライアングル（甲類・２０度） ……グラス400円 ……ボトル 2,200円

【ウイスキー】〈ボトルキープは3ヵ月とさせていただきます〉
◆余市（シングルモルト・43度） ……グラス 480円 ……ボトル 3,800円	◆竹鶴17年（ピュアモルト 43度） ……グラス 680円 ……ボトル 8,500円

【日本酒】〈＋の数値が高いほど辛口になります〉
★ボトル地酒（4合瓶）〈飲みきりとさせていただきます〉 ◆六歌仙　淡麗本醸造　超辛口（山形県／六歌仙酒造　+12） ………2,800円 ◆極上　北の錦　大吟醸　（北海道夕張市栗山町／小林酒造　+4） ………6,000円	★燗酒…1合徳利　480円／2合徳利　850円

【シャンパン】 ◆モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル…（フルボトル）9,000円…（ハーフ）5,000円

【ワイン】
★グラスワイン（白・赤）……480円 ★白ワイン ◆コート・デュ・ローヌ（フランス） ………2,900円 ◆エチェベリア・アンウッデッド・シャルドネ（チリ） ………3,800円	★赤ワイン ◆サンタ・カロリーナ・メルロー（チリ） ………2,600円 ◆シャトー・レ・ゼケム・コート・ド・ブール（フランス） ………3,800円 ◆カステロ・ダルボラ・キャンティ・クラシコ（イタリア） ………4,500円

【梅酒】
(ロック・水割り・ソーダ割り) ……グラス　450円

【カクテル】
・モスコミュール・カシスグレープフルーツ・スクリュードライバー・クーニャン	・カルーアミルク・カシスオレンジ・ジントニック・ファジーネーブル ………各450円

【サワー】
・レモン　・ライム　・巨峰　・青リンゴ………各450円

【ハイボール】
クリアハイボール＜ブラックニッカクリアブレンド＞………420円

【ソフトドリンク】
・１００％ジュース各種　（オレンジ・アップル・グレープフルーツ）	・ウーロン茶　・コカコーラ　・ジンジャーエール ………各350円

【カフェメニュー】
・ブレンドコーヒー　・アイスコーヒー　　……各450円・紅茶　・アイスティー	・食後のコーヒー・紅茶………各350円

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落とし立てのコーヒーから軽食・
お飲み物、お酒のつまみまで
各種ご用意しております。
お待ち合わせやアフター
ファイブにご利用ください。

営業時間	8:00～22:00
オーダーストップ	21:30

HOT（ホットドリンク） Coffee・Tea（コーヒー・紅茶）
※当店の珈琲は、こだわりの有機栽培珈琲を使用しております。
ブレンドコーヒー	450円
アメリカンコーヒー	450円
エスプレッソコーヒー	450円
＜おかわりは150円でございます＞
カフェ・ラテ	500円
ココア	550円
カプチーノ	550円
カフェ・モカ	600円
キャラメル・ラテ・キャラメルの甘さにミルクエスプレッソがマッチ。	600円

[＋１００円セット＜お飲み物とご一緒にどうぞ＞]

各メニューにプラス100円で小菓子が付くお得なセットです。
・キャラメル・ビスケット
・ミニソフトクリーム
・ひと口フルーツ

紅茶 ※ポットサービス（お好きな茶葉をお選び下さい。）	600円
●ダージリン　　・コクのある味わいとすっきりとした後味が特徴。　●アールグレイ　　・柑橘系の香りと茶葉の甘みが絶妙。

ICED（アイスドリンク） Coffee・Tea（コーヒー・紅茶）
アイスコーヒー	450円
アイスティー	500円
＜おかわりは150円でございます＞
アイスキャラメル・ラテ	600円
アイスカフェ・ラテ	500円
アイスココア	550円
アイスカフェ・モカ	600円
コーヒー・フロート	600円

Soft drink（ソフトドリンク）
フレッシュレモンスカッシュ	600円
100%グレープフルーツジュース	500円
100%オレンジジュース	500円
100%アップルジュース	500円
100%トマトジュース	550円
ウーロン茶	500円
コカ・コーラ	500円
ジンジャーエール	500円

Food（お食事）
パニーニサンドセット（コーヒー付）（トマトと生ハムのイタリアンホットサンド）	750円
特製ビーフカレー（ホテルメイドのとろける牛肉をお楽しみ下さい）	850円
スパゲッティーナポリタン（昔ながらの味をあつあつの鉄パンスタイルで）	850円
豚丼（道産の豚丼をじっくりと網焼きにしました）	850円

※お食事メニューは20:30でオーダーストップとさせて頂きます。

[食後のドリンク・・・150円]
コーヒー（ホット・アイス）　紅茶（ホット・アイス）
100%オレンジジュース

Dessert（デザート）
本日のケーキセット（コーヒー又は、紅茶付）	750円
バンビーナ	680円
あったかガトーショコラ	700円
ミルクレープレート	700円
チョコレートパフェ	780円

[プラスドリンク・・・100円]
有機栽培コーヒー　アイスコーヒー
ホットミルクティー　アイスレモンティー
ホットカフェオレ　100%オレンジジュース

Drink（お飲み物）

ビール
サッポロ生ビールエビス　スタウトクリーミートップエビス　樽生サッポロプレミアムアルコールフリー	450円 500円 480円 450円

ウイスキー〈ボトルキープは、3ヵ月とさせて頂きます。〉
竹鶴17年（ピュアモルト）余市（シングルモルト）	グラス680円/ボトル8,500円グラス480円/ボトル3,800円

本格焼酎〈ボトルキープは、１ヵ月とさせて頂きます。〉
［芋］一刻者（鹿児島）	グラス450円/ボトル3,200円
かいこうず（鹿児島）	グラス450円/ボトル2,800円
［麦］知心剣（大分）	グラス450円/ボトル2,800円
二階堂吉四六（大分）	グラス550円/ボトル3,800円

焼酎〈ボトルキープは、１ヵ月とさせて頂きます。〉
トライアングル・インディゴ	グラス400円/ボトル1,800円

日本酒燗酒……………………………1合　480円／2合　850円冷酒 1合瓶……………………………680円～ ※別途日本酒リストをご用意しております。六歌仙淡麗本醸造超辛口（山形　+12）4合瓶……………………………2,800円極上　北の錦　大吟醸（北海道夕張市栗山町／小林酒造　+4）4合瓶……………………………6,000円

シャンパン
モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル	ハーフボトル5,000円フルボトル9,000円

ワイン
［白・赤］ワイン	グラスワイン＜白・赤＞480円
［白］コートデュローヌ（フランス）	ボトル2,900円
ラブレロワ・シャブリ（フランス）	ボトル4,800円
［赤］エチェベリア・メルロー（チリ）	ボトル3,200円
キャンティ・クラッシコ（イタリア）熟したベリーを想わせる香りと凝縮感のある果実味を持つ。	ボトル4,500円
シャトー・プラニャック（フランス）美しく輝くガーネット色と、ほど良いタンニンによる卓越したボディが特長。	ボトル6,300円

フレッシュサワー…………450円
●生搾りレモンサワー

ハイボール…………各420円
●ハイボール　●ゆずハイボール　●うめハイボール

果実酒…………450円
●梅酒（ロック・水割り・ソーダ割り）

サワー・酎ハイ…………各420円
●青汁割り　●ライムサワー　●ゆずみつサワー　●シークァーサーサワー ●グレープフルーツサワー　●カルピスサワー　●レモンサワー ●緑茶ハイ　●ジャスミンハイ　●ウーロンハイ

カクテル……各420円
●カシスオレンジ　●カシスソーダ　●クーニャン　●ファジーネーブル ●ジントニック　●ジンバック　●スクリュードライバー　●ブルドック ●モスコミュール　●キール（ちょっと大人のショートスタイル） ●「オーロラ」……580円

ノンアルコールカクテル……各400円
●キウイミルク　●ファジーネーブル　●カシスオレンジ ●ピーチミルク　●ピンクジンジャー
ソフトドリンク……各380円
●ウーロン茶　●緑茶　●ジャスミン茶 ●コカコーラ　●オレンジジュース　●ジンジャーエール

Snack（おつまみ）

帆立のマリナード　ピストソース	500円
油淋鶏サラダ仕立て	500円
カレー焼きそば	500円
串カツと塩キャベツ	500円
和風スパニッシュオムレツ	500円
オニオンリングとイカリング	500円
チーズフライ　トマトソース	500円
大根と豆腐のやわらか豚の角煮	500円
イタリアンサラダ	500円
焼きギョウザ	500円
チーズ盛り合わせ	1,200円
お造り盛り合わせ（3点）	1,200円
道産ポークのソーセージ	1,000円
ガーリックトースト	630円
トルティーヤピザ	800円

モーニングメニュー（8:00～11:00）
おにぎりセット（紀州梅・鮭・おかか・たらこ）（お好きなおにぎりを2個お選び下さい）	600円
和定食	600円
モーニングセット（コーヒー付）	600円

[食後のドリンク・・・150円]
コーヒー（ホット・アイス）　紅茶（ホット・アイス）
100%オレンジジュース

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