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2008年度新メニューが登場しました！ こちらをご覧下さい。 |
和食・洋食の本格メニューからお酒のつまみまで多彩なお料理をお楽しみいただける、「味覚」という名のレストラン。
| 営業時間 |
朝食 |
7:00〜 |
9:30 |
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昼食 |
11:30〜 |
14:30 |
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夕食 |
17:00〜 |
21:30 |
| オーダーストップ |
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21:00 |
※写真はイメージです
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◊日替りランチ（数量限定）
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750円
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| 内容はこちらをご覧下さい。 |
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| ◊ウィークリーランチ（数量限定） |
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和食ランチ
洋食ランチ |
900円
900円 |
※週替りでご提供いたします。内容はこちらをご覧下さい。
※ウィークリーランチをご注文のお客様はコーヒー100円にてご提供いたします。 |
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| ◊ウィークリーパスタ（スープ・サラダ・パン付） |
850円
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※週替りでご提供いたします。内容はスタッフまで。
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| ◊シスコライス（スープ・サラダ付） |
850円
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カレー風味のピラフにジャンボソーセージ、エビフライ
フライドエッグを添えて。
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◊エビフライセット（スープ・ライス付）
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1,000円 |
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◊ステーキカレーセット
（スープ、ライス、サラダ、コーヒー付） |
1,350円
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◊鉄板焼道産牛ロースステーキ膳
（御飯、味噌椀、サラダ、コーヒー付）
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2,980円
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◊鴨南蛮蕎麦とミニづけ鮪丼
（ミニ茶碗蒸し、香の物） |
1,200円
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和風バラエティーセット
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そば（温製又は冷製）、生寿司と稲荷寿司、天麩羅
ミニ茶碗蒸し、卵焼き、香の物 |
1,000円 |
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| ◊海鮮丼（ミニ茶碗蒸し、香の物、味噌椀） |
950円
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| ◊地養豚のカツ重（小鉢、香の物、味噌椀） |
900円
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| ◊大海老天丼（小鉢、香の物、味噌椀） |
850円 |
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サブール季節弁当………1,800円
お造り・口替り・煮物・揚物
肉料理・御飯・香の物
味噌椀・水菓子 |
四季菜御膳………2,500円
先付・お造り・煮物・蒸物・
揚物・肉料理・御飯・
香の物・味噌椀・水菓子
コーヒー |
※多少、お時間をいただきます。季節により内容が変わることがございます。 |
《他デザート、お飲物各種とりそろえております》
| ◊食前後のお飲物……………………………………………150円 |
＝遅割り特典＝
平日の午後1時以降にご来店のお客様へ
ワンドリンクまたはオリジナルソフトクリームサービス。
 
レストランサブール グランドメニューの一部をご紹介
（その他にも沢山のメニューをご用意いたしております）
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【前菜】
◊ハモンセラーノと自家製ピクルス
スペイン産イベリコ豚の生ハムを一枚一枚かたまりから切り出します。 |
1,200円
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◊ピンチョス盛り合わせ
一口サイズのおつまみを集めました。お酒のお供にどうぞ。 |
980円 |
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【魚料理】
◊鮮魚のポワレと季節野菜の揚げびたし |
900円 |
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◊サロマ産ホタテ貝の網焼き ウニバターソース |
800円 |
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【肉料理】
◊道産牛ロースステーキ（200g）
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2,800円 |
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◊上富良野産地養豚のグリル |
1,250円 |
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【会席・お膳】
◊ 四季菜会席（月替り）
先付・吸物・お造り・魚料理・肉料理・食事・
デザート・コーヒー又は紅茶(全8品)
［月替りでご提供させていただく和食と洋食の会席です］ |
3,500円
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◊サブール膳（月替り）
焼物・煮物・揚物・ミニ茶碗蒸し・
ミニ海鮮丼・吸物・香の物・水菓子（全8品）
［月替りで季節の食材を使用した和食の逸品です］ |
2,480円 |
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【お食事】
◊海鮮バラちらし（ミニ茶碗蒸し、吸物、香の物）
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1,480円 |
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◊ホテル特製デミグラスソースのオムライス
（スープ、サラダ） |
1,200円 |
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◊蟹五目釜飯（味噌椀、香の物） |
1,200円 |
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◊鉄板焼きのナポリタン 昔ながらの懐かしの味で
（スープ、サラダ） |
850円 |
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【甘物】
◊シェフ特製デザート
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700円 |
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◊わらび餅のパフェ
クリームぜんざいとわらび餅を一緒に楽しむ和のデザート。 |
600円 |
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そのほか、道産食材を中心に「和」と「洋」のこだわり料理を
多数ご用意しております。
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※お通し…………200円
（アルコールを飲まれるお客様にご提供させていただきます）
※四季菜会席は午後8時ラストオーダーとさせていただきます。
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◊ご宴会＆個室のご案内
レストラン サブールでは各種ご宴会プランをご用意しております。
ご希望により和食会席、洋食コース、和・洋ミックスコースなどご予約にて承っております。
また、和室、洋室の個室をご用意しておりますので、ご会合やご婚礼などの二次会等にご利用ください。
•和室：4名様〜20名様収容
•洋室：10名様〜36名様収容
（洋室はカラオケが使用可能です）
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------------------------ドリンクメニュー------------------------
（その他にも沢山のドリンクメニューをご用意いたしております）
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【ビール】
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◆アサヒスーパードライ樽生（ピルスナー）……420円
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◆アサヒスーパードライ樽生（中ジョッキ）……480円
他各種ご用意いたしております
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【焼酎】〈ボトルキープは1ヵ月とさせていただきます〉
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◆喜多里（北海道厚沢部町 芋焼酎・25度）
……グラス 450円
……ボトル 2,800円 |
◆さつま司 （鹿児島県 さつま司酒造 芋焼酎・25度 黄麹仕込み）
……グラス 500円
……ボトル 3,200円
他各種ご用意いたしております
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【ウイスキー】〈ボトルキープは3ヵ月とさせていただきます〉
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◆シングルモルト余市（500ml・43度）
……グラス 500円
……ボトル 4,000円 |
◆ワイルドターキー（バーボン・40度）
……グラス 550円
……ボトル 5,000円
他各種ご用意いたしております
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【日本酒】
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★ 燗酒 1合徳利…450円 ・ 2合徳利…800円
★ ボトル地酒（1合瓶）
◆鯉川 純米酒（山形県・鯉川酒造 +4） …720円
◆高野 越路吹雪 純米酒
（新潟県・高野酒造 +6）………………720円
◆六歌仙 ひととき
（山形県・六歌仙酒造）…………………680円
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★ ボトル地酒（4合瓶）
〈飲みきりとさせていただきます〉
◆国稀 北海鬼ころし
（北海道・国稀酒造 +9）……3,200円
◆千歳鶴 大吟醸 雪原の舞
（北海道・日本清酒 +5）……4,000円
他各種ご用意いたしております
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【シャンパン】 ◆モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル …（フルボトル）9,500円 …（ハーフ） 5,500円
他各種ご用意いたしております
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【ワイン】
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★グラスワイン（白・赤・ロゼ）……450円
★白ワイン
◆コート・デュ・ローヌ〈辛口〉
（フランス コート・デュ・ローヌ地方）……2,600円
◆ルイ・ラトゥール・シャルドネ〈さわやかな辛口〉
（フランス ブルゴーニュ地方）……4,600円
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★赤ワイン
◆サンタ・カロリーナ・メルロー〈中重口〉
（チリ セントラル・ヴァレー地方）……2,600円
◆ルイ・ラトゥール・ピノ・ノワール〈中重口〉
（フランス ブルゴーニュ地方）……4,600円
他各種ご用意いたしております
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※その他、カクテル、サワー、ソフトドリンクなど各種ご用意いたしております。
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落とし立てのコーヒーから軽食・お飲み物、お酒のつまみまで各種ご用意しております。
お待ち合わせやアフターファイブにご利用ください。
| 営業時間 |
8:00〜22:00 |
| オーダーストップ |
21:30 |
| ※2008年4月1日より営業時間が変更になりました！ |
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※表示価格はすべて税込みです。
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※お時間は17:00からとなっております。
アラカルトメニュー
| 前菜 |
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枝豆
香の物盛り合わせ
オーロラサラダ
塩ダレ やみつきキャベツ
珍味盛り合わせ
ホテル名物ガーリックトースト
チーズ盛り合わせ
ポテトフライとオニオンリング
ハモンセラーノと自家製ピクルス
自家製さつま揚げ
鶏の旨塩揚げ
シェフ特製ピザ
イカの一夜干し
職人の玉子焼き
ソーセージ盛り合わせ
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400円
500円
700円
400円
680円
630円
750円
480円
1,200円
500円
780円
680円
550円
500円
750円 |
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| デザート |
カップパフェ……600円
・ベリーベリー
・キャラメル
・チョコレート
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本日のケーキ／600円
抹茶クリームあんみつ／700円
クラッカーアイスクリーム／600円
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※前菜のラストオーダーは21:00でございます。
※この他に、おすすめメニューもご用意して
おります。
内容はスタッフまでお気軽にお尋ね下さい。
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| ビール |
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サッポロ黒ラベル樽生（タンブラー）
サッポロ黒ラベル樽生（大ジョッキ）
サッポロ エビス ザ・ブラック（小瓶） |
450円
730円
450円
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| 焼酎 |
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トライアングルインディゴ（甲類焼酎・20度）
喜多里（芋焼酎・25度）
花ちよ（米焼酎・25度）
二階堂 吉四六（麦焼酎・25度）
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グラス380円／ボトル2,000円
グラス450円／ボトル2,800円
グラス500円／ボトル3,400円
グラス550円／ボトル3,800円
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| ウイスキー |
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ワイルドターキー（バーボン・40度）
スーパーニッカ（ニッカ・43度）
シーバスリーガル12年（スコッチ・40度）
山崎10年（シングルモルト・40度）
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グラス500円／ボトル5,000円
グラス550円／ボトル6,000円
グラス600円／ボトル7,000円
グラス650円／ボトル8,000円
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日本酒
燗酒
冷酒…………1合瓶
…………4合瓶
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1合 450円／2合 800円
680円〜
3,200円〜
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※別途日本酒リストをご用意しております。
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シャンパン
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モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル
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ハーフボトル5,500円
フルボトル9,500円
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ワイン
グラスワイン（白・赤）
白ワイン／ムートン・カデ
白ワイン／ラブレ・ロワ シャブリ
赤ワイン／ムートン・カデ
赤ワイン／シャトー ヌッフ・デュ・パプ
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550円
3,500円
5,400円
3,500円
6,600円
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サワー
・レモンサワー／450円
・ライムサワー／450円
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カクテル……各450円
・ジントニック
・カシスオレンジ
・モスコミュール
・スクリュードライバー
・ファジーネーブル
・クーニャン
・カシスソーダ
・カシスグレープフルーツ
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※表示価格は税込みでございます。
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| ＊ レストラン「サブール」 ＊｜
＊ ラウンジ＆バー「オーロラ」 ＊
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| ◆ 資料請求＆お問い合わせ ◆ |
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資料請求・お問い合わせは、こちらのフォームをご利用下さい。
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